丁香是知名的养胃草，具有温中降逆、暖胃、去除胃寒的功效。中医古籍记载，丁香味辛性温，归脾、胃、肾经。
《开宝本草》称之可“温脾胃，止霍乱”，《本草正》曰其“温中快气。治上焦呃逆，除胃寒泻痢，七情五郁。”丁香具有温中降逆、散寒止痛、暖肾助阳的功效，对于胃寒呃逆、呕吐反胃、脘腹冷痛等证效果尤佳，为治疗胃寒呃逆之要药。
①《药材学》：治慢性消化不良，胃肠充气及子宫疝痛。
②《本草正》：温中快气。治上焦呃逆，除胃寒泻痢，七情五郁。
③《本草汇》：疗胸痹、阴痛，暖阴户。"
④《医林纂要》：补肝、润命门，暖胃、去中寒，泻肺、散风湿。
此外，现代研究表明，丁香茶中含有丁香油和丁香酚，具有抑菌作用，因此丁香被称为“抑菌小能手”，感染幽门螺杆菌的胃寒患者特别适合喝丁香茶。丁香不仅为主要药用植物，而且很常见，市场和药店就能买到，咱老百姓都喝得起的暖胃茶，也是抑制幽门螺杆菌的好药。
老年人常喝丁香茶，不仅有效促进肠道蠕动，还能促使体内垃圾系统排出，长期饮用还能起到保护肠胃的作用。除此之外，常喝丁香茶还能除口臭，保持清新口气，这主要是针对胃寒引起的口臭，只要多喝丁香茶，戒掉寒凉食物，就能很快消除口臭。
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