材料：羊蝎子、白萝卜、葱、姜、蒜、料酒、火锅底料、冰糖、盐、老抽、香叶、桂皮、草果、花椒、丁香、小茴香、陈皮、干辣椒
做法：
1、准备香料包。
2、羊蝎子泡水，多换几次水，冷水下锅煮开洗净血沫
3、烧热锅放入油，转小火爆香花椒，捞出不要
4、放入姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒出红油
5、倒入火锅底料炒香，放入一块冰糖
6、放入水烧开后放入羊蝎子再次煮开，放入料酒、老抽和盐调味
7、放入香料包小火炖四个小时
8、白萝卜切块过水
9、等羊蝎子炖软，放入萝卜继续炖煮熟
10、捞出香料包，再放入一些干辣椒即可
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