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TUhjnbcbe - 2020/11/13 19:01:00
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在探访曼芭美食之前,让我们首先来看看泰惠玩第二期获赠免费五天六夜曼芭游的象宝名单!

噔噔噔噔

就是你们啦!

感谢象宝们对无象云市泰惠玩活动的支持和倾情参与

希望更多象宝们能与我们一同漫游泰国

逛吃逛吃

嗨皮无比!

Thesedeliciousfoods

泰国美食其实无需介绍。

从旧金山到素可泰,

泰国美食因其饱含异国风味和芬芳

而成为最诱人的国际美食。

当您穿梭于曼谷时,

无论是多汁的烤猪肉串

还是热情似火的“冬荫功”汤,

这座城市总会不时提醒您——

这些风味和芬芳将无穷无尽。

品尝食物最本质的美味,

去用心的感受大自然的馈赠,

跟随无象云市“泰惠玩”吃遍曼芭。

Herewego!

泰国菜,泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理(ThaiFood)。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。

泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化。

同时,泰国是一个临海的热带国家,这里气候炎热,雨量充沛,阳光充足。由于特殊的气候条件,造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。

由于泰国得天独厚的气候与文化,泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,观感极佳,不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新,还是乌贼鱿鱼等众海鲜的肉感,都让人们大饱了眼福。

接下来请准备好纸巾,随小编一起体验泰惠玩带给您那舌尖上的“泰”美味吧。

“咖喱”一词来源于坦米尔语,其意是“许多香料加在一起煮制”的意思,它是许多香料的结合品,以椰浆作为基础调料,再加入包括香茅、鱼露、月桂叶以及十几种当地种植的香料(如丁香、小茴香籽、*姜粉和辣椒等)调配而成,口味由温和到极辣皆有。

泰国咖喱最早只有*咖喱、青咖喱、红咖喱,是为了适应不同的人群的口味才慢慢演变而来,而今仍以*咖喱多见。其呈奶*色、辛辣、味道较重,一般用来搭配虾、蟹等海鲜,口味香浓。

*咖喱鸡肉

知道吃泰国料理不可或缺的是哪一道菜品吗

没错,就是*咖喱鸡肉

搭配咖喱酱、椰浆、淡奶

精心烹制而成

咖喱炒蟹

咖喱炒蟹是极受欢迎的泰国名菜,切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒,突出蟹肉的鲜味与弹性。

咖喱面

与其他泰式美食相比,咖喱面的口味相对清淡。在椰浆和咖喱中放入两种面条,一种是炸脆的一种是煮软的,再放入鸡肉和鸡蛋。吃的时候可以放入豆芽、咸菜和洋葱。

活力满满的天然食材,没有经过干燥和造粒工艺,多种香料的相互作用,给你的味蕾最独特却又最丰盛的体验。

泰国实在是太适合热带水果生长了,最要命的是,水果家族里最好吃的基本都是热带水果,而泰国的热带水果味道又新鲜又纯正,价格还比国内便宜不少。

于是,善于将大自然的馈赠运用到极致的泰国人民,也将水果加入到菜肴的行列。你会发现,在泰国,好吃的菜里都至少带着一样水果。也许您会说“怎么可能!”hohoho,参加泰惠玩亲自去泰国吃一吃,自会知道小编说的是真还是假。

青木瓜沙拉

青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜。入口酸甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就胃口大开。传统的作法会加上鱼露、虾酱与蒜头等来调味。

椰汁鸡汤

美味又营养的椰汁鸡汤是地道的泰国名菜。椰汁是泰国常用的食材,用椰汁作为汤底炖煮鸡肉,加入蘑菇、番茄等配菜增加鲜香,再用南姜、香茅、芫荽、朝天椒、鱼露、青柠檬汁等配料柔和甜腻。

喝上一口,香甜浓郁的味道就让人难以忘怀。

芒果糯米饭

芒果糯米饭是泰国特色的甜品小吃。将芒果切块装入盘中,另一侧放入淋上椰汁的糯米饭,芒果的酸味被糯米饭的甜味融化,简简单单的组合,竟然能在口里发生奇妙的“反应”。

菠萝炒饭

菠萝炒饭是极具特色的泰国美食。菠萝外壳作为盛饭容器,妙趣横生;菠萝果肉和米饭、时蔬、肉类混炒,清香解腻。

菠萝炒饭的上面,通常会撒上肉松和腰果,在增添清脆口感的同时,也提升了营养价值。

香蕉煎饼

用Q弹Q弹的饼皮在平底锅里煎一下,在香蕉、砂糖都呈现焦香时,浇上炼乳,将香蕉的浓浓果香与饼皮的麦香完美融合。配上巧克力酱、果酱及其他配料,泰国煎饼就这样诞生啦,咬一口,让你甜到骨子里去,忍不住说:老板,我还要!

当然,千万因为菜品美味而忘记品尝新鲜水果!!山竹、椰子、芒果、红毛丹、芭蕉、释迦果、蛇皮果、莲雾……实在是太多好吃的水果啦,小编就不一一介绍啦,总之,泰国是一个水果天堂哦,您不应该错过。

泰国人超爱吃的龙宫果,推荐大家试试。甜中带酸,长得像小土豆,很可爱,剥开里面是白色透明的果肉,有点类似荔枝的口感。据说泰国王妃最爱的水果。国内没有见过。

接下来,我们来说说泰国街头那些迷之美食。看似奇葩,却让人觉得好有食欲。

泰式盖饭

在泰国,早餐吃盖饭也是见怪不怪了,反而很受欢迎,毕竟便宜又方便,一日三餐都能选它,省心!说到盖浇饭,就顺便提一下泰国人的“塑料袋”打包文化,没错,他们的饭菜是直接用塑料袋打包的!不管你是干的湿的,冷的热的,软的硬的,没有什么是塑料袋装不了的!只用刷刷地打一个结,您拎好慢走嘞!不信接着看!

果蔬糕点可以装~各种饮料可以装~油腻腻的炒菜可以装~热腾腾的汤汁也可以装~甚至还能这样装~这技术也是够厉害的哈!果真是泰式万能塑料袋。

火山排骨

自从泰国拉差达火车夜市的火山排骨在抖音走红之后,便掀起一阵打卡热潮,店铺门口天天大排长龙,人气爆表!拉差达火车夜市的火山排骨分为4种份量,M、L、XL、XXL,火山排骨可不是一小块一小块的,每一块排骨都够实在,差不多有一个成年人的手臂那么粗,所以还是要量“胃”而行,两个人的话,点M或者L就差不多了哦。

鲜嫩的排骨(这里是猪的脊椎骨)煮好,先一块一块地搭成一座小山的样子,再配上剁碎的青椒和柠檬片等配料,汤汁酸辣入味,正好可以解一解肉类的油腻,让人胃口大开,越吃越嗨!要是不太能吃辣的话,还是建议不要直接食用排骨上的青椒,否则……你吃完后可能会有做了个免费丰唇的感觉。他家还有鸡爪啊椰汁啊什么的,也可以试一试啦。

油炸各种虫

泰国有各种各样的油炸昆虫,挑战游客胆量。嗯,高蛋白质,香喷喷嘎嘣脆~,一眼望去,感觉自己会变得很小强!前方高能,谨慎浏览。

泰式鱼露炸炉鱼

味道香浓可口,鱼皮是酥脆的。把做好的酱淋上炸鲈鱼,酱里还有青芒果的酸味,真爽口。

泰式船面

小小碗的船面(10泰铢/碗),味道蛮不错,汤里放了猪血!又香又浓。

泰式粉丝虾煲

小小煲,最下面是大头虾、猪皮和培根,上面是粉丝,粉丝满满充满了煲里的香甜酱,味道特别好吃。

泰美味,值得一去

泰国的食物,是重的,也是轻的:重在它多种食材相互作用下,从口味到口感,复杂而层次丰富的味觉体验;轻在食材的新鲜,准备过程的原汁原味。

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*图片来源于网络

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