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TUhjnbcbe - 2024/3/29 19:33:00
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冬季是国人传统的滋补养生时段,但不少人发现,名贵的补品吃了不少,但是身体状态却没有变好,甚至反而出现了消化不良、食欲不振等不适。这是为什么呢?其实是你滋补的方法选错了。

从中医的角度来说,滋补身体最重要的是补好脾和肾。

因为脾是人体是后天之本,主管人体的消化吸收,如果脾虚,消化吸收不好,再好的补品也白白浪费;

而肾是人体的先天之本,内藏人体的元阴元阳,只有肾好,五脏才能好。下面就跟小健康一起来看看,都有哪些好吃的食疗方子适合你!

补脾益气

人参扁豆粥

人参,具有大补元气的作用,尤其是对于补脾气的效果最好,是药材中补气的冠军。白扁豆,虽然只是一种杂粮,但是中医认为它是各种食材中,健脾益气效果最好的食材,常被入药使用。粳米,也具有健脾、养胃的功效。为了让人参、白扁豆的药效发挥较好,因此需要先煮人参和白扁豆,然后再加入粳米熬煮。

脾气虚的人一般是虚弱已久,因此健脾益气不会一朝一夕就完成,需要坚持至少两周,才会有明显的改善。

适合人群:脾气亏虚的人群,主要表现为疲劳感很重,四肢无力,无精打采,说话有气无力,或者有长期慢性腹泻。消化不好,没有食欲,看见什么都不想吃,稍微吃多一点就肚子胀。这类人还有容易感冒、稍微运动就出汗等问题,因此需要及时的健脾益气。

制作:人参6g、白扁豆20g、粳米50g。先将人参、白扁豆放入砂锅中,加入适量的水,大火煮开后,转小火煮20分钟左右,再加入洗好的粳米,煮至粥汤浓稠即可食用。建议每天早晨食用碗,连续食用至少2个星期。

滋阴补肾

核桃芝麻糕

中医认为,冬天与肾气相通,是补肾的最佳季节。现代人经常熬夜,作息不规律,饮食辛辣刺激较多,因此多偏于阴虚,因此大部分人比较适合的是滋阴补肾。

黑芝麻、核桃仁和桑葚,都具有滋补肝肾、滋补精血的作用,对于肾阴亏虚就有较好的滋补效果,可以滋阴补肾,润燥生津。

适合人群:肾阴亏虚之人群,表现为口干,晚上睡觉后出汗较多,醒后不再出汗,皮肤干燥没弹性容易长皱纹,鼻干,小便少而黄,伴随有腰腿酸软无力等不适症状。

制作:黑芝麻、核桃仁各等分;纯桑葚汁适量。将黑芝麻、核桃仁先放入炒锅内,中小火炒香,然后用擀面杖碾碎备用;将桑葚汁放入不粘锅中,大火煮开收汁,至有粘稠感后,转为中小火,熬制汤汁粘稠,挂木铲呈丝状时,加入黑芝麻、核桃仁碎,翻炒均匀,然后放入刷香油的浅盘中,抹平,放入冰箱冷藏半天。然后倒出,切块即可。每天早晚空腹食用2块左右即可。

健脾化痰

茯苓陈皮茶

中医认为,脾主运化,包括运化水湿,也就是调节人体水湿的运转代谢。对于脾虚的人来说,水湿运化能力降低,就会容易出现湿气内留,成为痰湿,集聚在人体。茯苓,具有健脾益气,利水燥湿的作用;陈皮,具有健脾燥湿化痰,止咳等功效。茯苓与陈皮搭配,既能够健脾,又能够燥湿化痰,祛除水湿。

对于脾虚有痰湿的人来说,既要健脾,又要祛湿,因此需要长期坚持,连续饮用此茶个月以上。

适合人群:表现为身体偏胖,肌肉松软,没有力量,自我感觉四肢沉重无力;皮肤油腻;性格内向,温和;大便容易不成型,黏腻不爽,舌苔厚腻,出汗黏腻,容易有明显的眼袋出现,足部容易出现水肿现象。

制作:陈皮5g、茯苓0g。将茯苓切成小块与陈皮一起放入养生壶中,加入约毫升水,大火煮开后,转为中小火煮20分钟左右,即可饮用。如果觉得淡而无味,可以加一点炙甘草。

温肾培元

肉桂丁香茶

肉桂,具有温肾壮阳、补火助阳、散寒止痛、温通经脉的作用,是大辛大热的中药,对于阳气有很好的滋补作用,还有助于驱散寒气;丁香,具有温肾纳气、健脾开胃的功效。肉桂丁香搭配,对于肾阳亏虚有很好的调理作用,还能驱散冬季侵入人体的寒气,有助于改善阳气不足、血脉凝滞导致的四肢冰凉等问题。该茶饮温补阳气作用很强,一般来说饮用周左右,应该就可以感觉有明显改善。

适合人群:肾阳亏虚的人群,表现为怕冷突出,四肢及腹部冰凉,冬天难捱,吃生冷食物就会腹痛腹泻。还会有腰酸背痛、腰腿冷痛、腹泻,尤其是早晨腹痛腹泻明显、大便不成型。另外,没有精神,很疲乏,说话声音低微等。

制作:肉桂粉3g、丁香2g。将丁香放入杯中,加入开水冲泡,加盖闷5分钟左右,再撒入肉桂粉,搅拌均匀,可加入少量的蜂蜜改善口感。

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编辑白迪

文郝强收

摄影Ray(逆光视线)

新媒体编辑昀

本文原载于时尚健康

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