文
石头
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阿啾
肝是人体代谢的重要器官之一，肝脏具有分解毒素的作用，通过分解、过滤等一系列等物理性、化学性运作机能，减少、排出人体长期不恰当的日常饮食、作息等因素，所产生的毒素。所以肝脏对于人体的健康有很重要的决定，不论男女，都应该好好爱护肝脏。
众所周知，长期嗜酒、熬夜等行为，容易影响到肝脏的健康。不论男女，年过40岁，随着年纪增大，新陈代谢有所下降，肝的排毒系统也有一定的影响。因此，不论男女，年过40岁，少吃2种伤肝食物，多喝2杯水，肝脏更健康。
一、少吃2种伤肝食物：
1、发涩发苦的花生：不论男女，年过40岁，少吃发涩发苦的花生。经常食用这样的花生，则会加重肝脏的解毒负担。发涩发苦的花生，含有大量的黄曲霉毒素。据数据表明，黄曲霉毒素只有温度高达°，才会发生质的分解从而消失，因此，黄曲霉毒素存活率较高，其会对肝细胞造成一定的损伤，使肝脏缺乏所需要的营养，从而会造成肝功能衰退。
2、高嘌呤较高的食物：高嘌呤食物是指能够在人体的氧化作用下，所形成尿酸的食物。高嘌呤的食物包括有斑鸡、淡菜、紫菜、鱼卵等。建议不论男女，年过40岁，少吃高嘌呤较高的食物，很有可能有可能会加重肝脏毒素的淤积，造成肝气的运行不通畅，不利于肝脏的保养。因此，建议平时所摄入高嘌呤较高的食物，多吃高嘌呤低的食物。
二、多喝2杯水：
1、丁香花泡水：丁香花是常见的中药之一，其性热、味甘。有清肝养目的作用，丁香花所含有丁香油，可以很好地排出肝脏的毒素，在一定的程度上，降低人体的转氨酶，还能排出人体残留的药毒。另外，其性质偏热，可促进肝气，知道保养肝脏的作用。建议：根据个人体质适当添加适合自己的量。
2、茉莉花泡水：茉莉花有含有很好的行气作用，中医认为肝喜疏，恶郁。茉莉花所含有丰富的活性精油，易被人体所吸收，对于肝脏的排毒调节起到系统的改善，增强肝对于硒的吸收能力，进一步提高肝的免疫力，肝脏更健康。不论男女，年过40岁，用茉莉花泡水能滋养肝脏。
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不论男女，年过40岁，少吃发涩发苦的花生、高嘌呤较高的食物，多喝丁香花泡水、茉莉花泡水，肝脏更健康。肝也是人体最大的器官，当肝脏受损的时候，则会堆积大量毒素，不利于人体的新陈代谢，因此要注重肝脏的保养。中医认为，青入肝经。建议多吃青色的食物，起到疏通肝气的作用，例如青豆、青椒、青苹果。坚持下来，肝脏也会变的更好。