―我给大家分享一下宁夏的6种特色美食，去旅游时能够尝尝，去宁夏旅游，这6种特色美食一定要尝尝，外地有钱也难以尝到
一、清蒸的羊肉
―因为各种因素，牛肉在宁夏是比较多的，清蒸的羊肉选择带骨的羊肉清洗以后再加上调味品拌匀就可以隔水蒸，蒸熟以后起锅上洒一大把香莱和葱就可以吃了了。这么做的羊肉不膻，满嘴全是羊肉夹杂着葱的香气。羊肉水嫩漂亮，吃时蘸着料汁吃，味道更为香，口味滑嫩紧致。
二、丁香猪肘子
丁香猪肘子又称之为燎毛肘子，是银川当地特点风味美食。新鲜的猪肘子先通过燎毛、刮洗以后白煮再经着色、清蒸的、浇汁就可以吃了了。因为在烹制全过程中加入辅材丁香花因此炒过以后含有独特的香气。猪肘通过多道工艺过程以后，外皮软软糯糯，里面猪瘦肉酥烂爽口，食之肥实而不腻口，瘦而不柴这美食一定要尝尝，
三、烩特色小吃
烩小吃即是张掖素汤饺，类似打汤饺，是宁夏的一道特色美食。选择直发夹板子、水豆腐、红薯粉条、肉丸子等各种蔬菜一起煮就可以了，这个菜在本地算得上家常菜，街头巷尾的餐馆里都有的。这个菜料汁清莹，种类繁多，材质滑嫩，味道鲜美吃过之人无一不赞美一句质优价廉，特点鲜明。
四、烤羊排小揪面
这一道烤羊排小面是宁夏当地特色美食，这个小揪面则更为纯正口味。做法简单可是用材苛刻，选择新鲜烤羊排和高筋粉做出来的面皮，羊肉加上配菜烧开以后添加面皮煮熟撒上一把香菜就可以吃了。羊汤新鲜美味可口，高筋粉做出来的面皮口味更为劲道，蒸好的小揪面料汁浓白，美味可口，吃上一口面皮进味香鲜。
五、粉汤水饺
粉汤饺子这个菜是宁夏的一道传统美食，宴席上作为开胃菜。将羊汤、凉皮、黑木耳等配菜一起煮好以后添加羊肉馅的水饺就可以，颜色丰富，营养全面。吃着味道也非常不错，料汁美味，羊肉水饺皮薄馅鲜，和凉菜一起搭配吃味道多种多样，配菜形式多样，吃起来口味非常丰富。
六、宁夏香酥鸡
香酥鸡是宁夏的招牌菜，做法简单，味道丰富多彩。将整鸡解决好以后清水煮熟，蒸好的鸡脯肉去骨不去皮将鸡脯肉掰成一小块用调料和蛋清、木薯淀粉一起翻拌下油锅炸。鸡脯肉展现金黄就可以捞起来，食用时割开就可以。这个菜内里的鸡脯肉通过煮、炸两道流程口味更为酥烂，鸡脯肉口味紧致更嫩，通过煎炸以后表层的酥皮十分松脆，二者口味融合外酥里嫩十分美味。