黄姜的功效与作用，黄姜和普通生姜的区别是什么，黄姜的食用方法
黄姜又被叫作庖丁根，它需求较高的气温文较强的光照，所以大多数散布在北亚热带及中亚热带地区，可是黄姜关于土壤的要求并不是很高。它的根茎比较纤细，上面没有植物上一般有的细毛，分枝很少，花朵也很少。
黄姜的功效与作用
降压抗凝，黄姜里边含有的姜黄醇提取液、姜黄挥发油和姜黄素对人体的血压、心肌血流量和纤维活性都有必定的下降、弥补和抗凝效果。血脂高的人恰当食用一些，有降血脂的效果。
利胆，黄姜里边含有姜黄素和钠盐，注射到人体的静脉中能够削减固体的含量然后添加胆部的排泄物，然后维护肝胆，有利于胆的成长发育。
抗菌，黄姜里边含有的姜黄素会有必定程度的蒸腾，然后产生必定的挥发油，这种挥发油关于皮肤里边含有的真菌都有不同程度的按捺效果。
清肺止咳成效：黄姜具有清洁肺脏的效果，可用于因肺燥所造成的的咳嗽、咳痰、干咳、气喘等症状。
利湿通淋成效：黄姜有利于促进体内湿气的排出，可用于医治湿疹、风湿骨痛、淋病等症状。
开胃健脾添加食欲
黄姜滋味辛辣，含有丰厚的姜辣素，这种物质能促进唾液胃液排泄，并且能添加食欲，会让人有种食欲大开的感觉。在夏天人们呈现食欲不振或消化不良时，能直接吃一些小黄姜，会让症状显着好转。别的夏天多吃一些小黄姜，还能保健身体，能去除身体内堆积的寒气。
灭菌消炎
黄姜中含有的姜辣素和姜黄烯等物质都是天然药用成分，对人体内的多种病原菌都有显着按捺和消除效果，它能避免人体细胞因细菌感染而呈现炎症，对人类经常呈现的肠胃炎，口腔炎以及气管炎都有显着防备效果，别的小黄姜还能消除人体皮肤外表的真菌能阻挠皮炎和痤疮以及痈肿痛苦等多种不良症状产生。
防备伤风
黄姜能增强人体的抗病毒才能，并能下降流感病毒的活性，能阻挠他们对人体细胞产生损伤，在流感高发时节中，人们多吃一些小黄姜能防备伤风产生，别的在冰冷冬季华夏来用小黄姜煮水泡脚还能促进血液循环加速身体内寒毒代谢，它既能防备伤风，也能避免关节炎和风湿骨痛产生。
黄姜的食用方法
黄姜炸鸡翅
首要预备一些鸡翅，还有黄姜，蒜，葱，生抽，糖，蚝油以及其他的各种调味料。把鸡翅处理洁净今后，用清水充沛的清洗。放到适宜的容器中然后参加适量的腌料和香料，充沛的腌制，能够放在冰箱里，一定要腌制三个小时以上，这样的作用才会更好。腌制完毕之后，从冰箱中取出来。参加粉类充沛的拌和均匀。往洁净的锅中参加油，比及油变热之后放入现已裹好粉的鸡翅。炸到双面金黄就能够出锅了。
脆炸黄姜鸡
首要预备几只鸡腿，一个洋葱和适量的蒜以及其他的调味料。把洋葱清洗洁净之后切成丝，把蒜切成片，预备运用。往适宜的容器内放入现已处理好的鸡腿。参加酱油拌和均匀，参加黄姜粉充沛的腌制一刻钟，比及上色之后再参加切好的洋葱和蒜。再参加适量的调味料，比方糖和盐。腌制三个小时之后，把鸡腿放入现已热的油中，炸至金黄就能够出锅了。
黄姜饭
首要预备适量的大米，水，椰浆，盐，黄姜粉，八角，丁香，鸡腿，姜汁以及其他的各种资料。首要把鸡腿放入小猜中，充沛的拌和均匀，充沛的腌制一刻钟预备运用。把大米用清水浸泡而且讨喜。把米放入电饭煲中。参加适量的清水和椰浆以及其他的资料，用慢火到快熟的时分把现已腌制好的鸡腿放在米饭上，盖好再用慢火煮20分钟左右就能够了，吃起来十分的甘旨。
黄姜和普通生姜的区别是什么
黄姜又叫穿地龙，土名哑边姜，学名盾叶薯蓣，多年生草质藤本植物，其块茎有较高的药用和化工价值，通过加工可提炼皂素、双稀等医药、化工用品，是激素类药物必不行少的成份，被喻为“激素之母”，是一种市场需求较为安稳的药材。
生姜别号有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、冷暖小子、鲜生姜、蜜炙姜，是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，其高40～cm。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等成效。
小黄姜和一般的生姜差异不大，仅仅种类不一样罢了。小黄姜不仅仅能够食用，还能拿来入药，其药用价值也是不行忽视的。可是姜是温性的食物，很简单引起上火的症状，所以体内虚火盛的人要少吃。