丁香

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丁香鱼煮法合集 [复制链接]

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丁香鱼蒸肉

食材

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丁香鱼干/肉泥/酱油

料酒/葱花/糖

步骤

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丁香鱼稍微浸水片刻捞起,铺碗底/小盘底;

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肉泥加点酱油,料酒,糖一点点,搅拌均匀,铺在丁香鱼上;

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上锅蒸,煮饭时可以和米饭一起蒸;

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蒸好撒上葱花,搅拌下浇饭上,无敌下饭。

丁香鱼醋溜白菜

食材

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丁香鱼干/手撕白菜/椰子油(或其他)/大蒜

盐/酱油/醋/辣椒或番茄

步骤

——

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锅里放油加热,下蒜末爆香,放入丁香鱼一起翻炒;

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下白菜,辣椒/番茄一起炒至九成熟;

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少量盐调味,淋醋,加点酱油,再烧热片刻即可关火出锅。

丁香鱼爆炒辣椒

食材

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丁香鱼半包/小米椒1把/大蒜2瓣

生抽/食用油

步骤

——

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辣椒切段,大蒜拍开切块备用;

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锅中烧热油,下大蒜、辣椒爆香,倒入丁香鱼干翻炒均匀;

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起锅前淋入生抽翻炒,即可起锅享用。

丁香鱼炒蛋

▲以上图片来自奶粉

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食材

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丁香鱼30克/鸡蛋两颗/盐/生抽/胡椒粉

步骤

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碗中打入两颗鸡蛋,加入丁香鱼,适量盐、生抽和胡椒粉打散;

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将拌好的丁香鱼鸡蛋液下油热锅炒,炒至蛋液凝固即可出锅。

即食、茶配

好的丁香鱼,闻着有天然的甜鲜鱼香,滋味不咸不淡,肉质细腻软糯,越嚼越回味,而且不腥,可以直接当零食、茶点吃,有空试试吧~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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