十一国庆前期小编逛五大道时发现了
隐匿在重庆道的2号别墅，
竟是一家正宗安徽菜餐厅！
这里还是民国总理段祺瑞的故居，
拥有上百年的历史，
国庆盛宴的好去处！赶快收藏起来~
大家都知道段祺瑞的老家是安徽合肥人，被人称为“段合肥”
现在将其老家的安徽菜带到了天津，
还重金聘请了安徽当地有名的厨师，
只为让天津朋友吃上一口地道的安徽菜。
徽菜最具代表的两道，你最pick哪一道？
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这两道代表菜品立减元哦
段祺瑞故居有多年历史。依然保持着原有的风貌。从大西洋用轮船运来的花色琉璃顶，在大厅内十分亮眼夺目。五大道这样的房子很多，但2号别墅是保留最新的一栋。
楼梯也保留着当时的原貌，踏板上还有当时大户人家和民国军队人踩踏过的足迹，墙上挂着民国英雄人物的照片及事迹，历史气息十分浓厚。
桌上摆放着历史悠久的摆件古董，精致的陶瓷花纹瓷器被保存的完好无损像新的一样。房顶的灯挂，复古的储藏间，随处都能感受到贵族复古气息。
精致舒适的散座及包间
一楼的大包间内可容纳10人，宽敞大气，旁边还有娱乐设施，宴请聚会，都相当有面儿。
4人散座有开放式落地窗和私密小包间两种风格，各有各的特色，小编喜欢临窗用餐，当白天的阳光或晚上的晚霞打在脸上的感觉美极了。
二楼大包间也相当的气派，有家的温馨感，外面带有一个小阳台，用完餐后可以到阳台上坐下品茶喝咖啡，吹着风，看着风景，好不惬意。
这个小阳台属欧式西班牙的风格建筑。用的砖瓦都是一块块从海上运来的。所有的砖瓦都是当年的样子。历史感十足。
巢湖白丝鱼
特意选用7斤以上野生无公害的白丝鱼，由于此类鱼出水即死，因此采用了古法薄盐腌制，然后再采用清蒸的方法呈上。
将整条鱼分为两个部分分盘装，鱼头部分营养极其丰富，小的时候就常常听大人们讲，吃鱼头会变聪明，吃鱼眼可以明目。白丝鱼的鱼头肉质十分鲜嫩，快将营养吃进肚里，变聪明，变漂亮
白丝鱼中段吃一口，入嘴即化，鲜嫩爽口，鱼肉的鲜融入特制的料理，将鲜美这个词发挥的淋漓精致，色香味俱全，浓香爬满味蕾，美味不可方物。
红烧年份野生甲鱼
这款甲鱼是有年份的，经过厨师8小时慢炖而成，既保留了原材料的新鲜，又保留了甲鱼的做法和味道。
每家的甲鱼都有它自己的味道，段祺瑞家的甲鱼，也拥有外面不曾有过的独特的味道~胶质浓糯，不肥不腻，细嫩鲜香。
古法臭鳜鱼
臭鳜鱼可谓是徽菜的代表菜品，地道的安徽菜中一般都是一小条，而这里盘中装有两条，寓意是“好事成双”。还特意聘请了安徽最古法的当地厨师。遵循古法腌制而成。
这种古法腌制，是为了保持食品的新鲜。劳动人民传承留下来的大智慧，远远胜于现在。这种方式就像现代的冰箱，保鲜技术和防腐双重保险。所以可以吃到最古法最正宗的安徽菜！
家乡红参老鸡汤
这份老母鸡汤营养丰富极了！高蛋白，增强体质，非常棒的滋补食物，暖身暖心又养生。母鸡肉十分入味，不愧是国人的膳食。
无为马记板鸭
也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食。从清朝末年祖祖辈辈传下来的手艺。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。
肉质肥瘦相间，口感油润滑嫩，咀嚼回味有佳。卤制麻鸭既有卤味浓厚，又有烟的熏香，与其他地域的板鸭形成鲜明的对比。
芹芽香干炒肉丝
芹芽产自安徽，经过多年努力培育而成的特色蔬菜，洁白如玉，鲜清香，营养丰富，风味独特，属无污染，无公害食品。并具有清热解毒，降压消肿的功效。
巢湖白米虾
白米虾出自五大淡水湖之一巢湖，我国民间久有"死虾泛红"之说，巢湖白米虾却不然，烧熟也不变红，浑身依然白色。虾肉质嫩、白、鲜，含钙很高，有很高的营养价值老人小孩都能吃哦，营养十分丰富。
徽式蟹糊
蟹黄取自安徽巢湖大闸蟹，用它的黄一只一只剥出，像打鸡蛋一样打成糊状，舌尖尝到的味道，似乎还带有海水的气息，每一啖，都能尝到蟹黄的肥美和蟹肉的清甜，绵软密实、入口即化，咸鲜的味道持久不散。
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到店古法臭鳜鱼，巢湖白丝鱼立减元
徽菜名门
