家庭烹饪中，卤肉香料是不可或缺的调味品。它们不仅能提升菜肴的口感，还能为家人带来健康与美味。那么，这些常用的卤肉香料都有哪些特点与作用呢？接下来，我们将为您详细解析几种家庭常用的卤肉香料。接下来，我们将为您深入剖析28种家庭常用的卤肉香料，包括它们各自的作用与独特特点。探索这些香料的奥秘，让您在烹饪过程中更加得心应手。那么，这些琳琅满目的香料中，您常用的是哪几款呢？或许，您会发现一些意想不到的厨房小秘诀哦！每款香料都有其独特的作用与特点，已在图片中详细标注，供您参考。此外，还提供了卤肉及卤水的具体配方，让您在烹饪时更加得心应手。特别分享一个卤水的万能配方，让您轻松制作出美味的卤肉佳肴。八角6.5克、小茴香3克、草果6克、桂皮2克、白豆蔻3克、香砂4克、香叶2克、砂仁2克、当归0.8克、丁香1克、陈皮4克、甘草1.5克、荜拨1.5克、肉豆蔻2克、三奈2克、香菜籽2.3克、红栀子2个、草豆蔻1.2克，以及适量花椒。使用上述香料配方，无论是卤制牛肉、鸡肉还是猪肉，都能做出美味佳肴。若还有未提及的香料，欢迎在评论区补充。
