丁香

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劲爆劲爆的暴马丁香袭来 [复制链接]

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丁香世上的丁香有好多种,暴马丁香味道最为劲爆。

01香来

最近这几天,整个屋子里弥漫着一股子浓郁的香气。这种香气特别具有攻击性,让你过鼻不忘。浓郁的香味使你头昏昏,脑沉沉。据我不丰富的花草知识,这种香味很像丁香的味道。相信丁香的味道大家都是闻过的,但据周围的朋友反馈,并不十分喜欢这种味道。

这香味到底是哪里来的呢?我不由得开始寻找。伸头看楼下的花圃,没有发现白色的丁香的影子(因为我只见过开白色花朵的小丛低矮的丁香,连大名鼎鼎的紫丁香都没见过),我沿着各屋窗户挨个寻找,不觉来到厨房阳台上,这里的香味更浓烈。向楼下一看,一大丛白色簇状花朵正盛开在一棵树上。注意,是树!你能想象满树枝头都是白色丁香花吗?这棵树有三层楼高,就在我家厨房正下方。这几日,初夏的东南风吹来,香味可不正飘进我这处在楼体东南角的陋室吗?

02探究

罪魁祸首找到了,但我仍不能断定这是丁香。为此,我在楼上拍了树顶照片问了一位朋友,这是丁香吗?朋友说,看不真切,辨别不出。于是,我下楼给这树来了张近景,在网上搜索了一番。不得不说,网络真是个好东西。可谓无所不知,无所不晓。网络给我的答案是:暴马丁香。

一向认为自己嗅觉灵敏,这回单凭香气断定为类似丁香也没有跑偏。按道理,寻香之路可以到此为止了。不过暴马丁香这个名字又引起了我的兴趣。觉得给它起这个名字的人太有水平了,这浓郁劲爆的香气大概只有叫这个名字才适合。然而,它究竟为何这么香呢?

随手打开知网,以暴马丁香为主题词进行搜索,共搜索到条有关暴马丁香的文章。中英文都有。文章涉及很广,从栽培技术到园林艺术,从药用价值分析到化学成分勘定,从生物特性到环境美化,分属于好几个学科门类。

暴马丁香俗称暴马子、白丁香,木犀科落叶灌木或小乔木。主要分布在东北、华北、内蒙古和西北部分地区。丁香花还是西宁市的市花呢。鉴于暴马丁香无与伦比的香气,对其进行科学分析就显得特别有必要了。经过一系列复杂的萃取技术,分析出在暴马丁香盛花期,其香气中所含有的化学物质大概有40种,包括烷烯烃类15种(47.31%)、醇酚醛类9种(23.41%)、脂类11种(9.88%)和酮类5种(5.27%)。其挥发油成分有正十七烷、β-反式罗勒烯相对含量最高占18.1%,正二十一烷、芳樟醇、正二十烷、正十七烷和顺式方樟醇氧化物等成份。

正是因为含有这么多种气味来源,盛花期的暴马丁香混合了花香、草香、果香、清香甚至“臭香”,所以带给人如此具有冲击力的香气。这种香气可以漂浮到二、三十米的地方,如果借助风力,那可能会飘得更远。

03期许

带有冲击力气味的暴马丁香,无疑是制作香料的好原料。而且它的树干、树叶都很有用途。既然暴马丁香这么有用,那我就忍忍吧,习惯了就好。或许有一天,我闻不到它的香味都睡不着了呢。

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