丁香

注册

 

发新话题 回复该主题

不用羡慕秋天的奶茶,毕竟连无糖的都有很多 [复制链接]

1#
北京白癜风专科医院哪里的好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/

这两天,大家应该都被「秋天的第一杯奶茶」刷屏了吧。

图片来源:网络

一些小伙伴表示「酸了酸了我也想要」,还有人试图模仿却惨遭翻车。???♂?

图片来源:网络

但其实没什么好羡慕的。首先你也不差这点儿钱,更重要的是:

即使是无糖纯奶茶,糖也超多,喝下去是不是秋天的爱意不知道,是秋天的肥膘没错了!!!

——

奶茶的含糖量,

比可乐少不了多少

都知道喝奶茶点全糖的是勇士,但你以为点3分糖就代表更自律了吗?

呵呵。

我们对某品牌中杯型(毫升)的添加糖进行了数据换算,结论令人瑟瑟发抖——看起来非常克制的三分糖,竟然相当于额外加了8克糖!

??

(说好的3,翻个身变成了8)

8克糖什么概念?轻轻松松就占了全天三分之一的添加糖摄入指标。(根据《中国居民膳食指南版》的建议,每天摄入添加糖最好不超过总能量的5%,也就是25克。)

更扎心的是,无糖奶茶里也有糖。

根据上海市消保委年的一项检测数据:宣称无糖的20杯奶茶里(包括鸳鸯奶茶、珍珠奶茶、原味奶茶等),糖含量最高的有25克/毫升,最低的也有6克/毫升,相当于大半听可乐了。

图片来源:丁香医生团队

你可能会好奇了,那「无糖奶茶」的糖从哪里来?

——

奶茶里面的小料,

藏着超多糖!

一杯平平淡淡的奶茶是没有「灵魂」的,奶茶里的小料,比如珍珠、红豆、仙草等,可以让整杯奶茶口感变得更丰富。但这些小料的含糖量确实顶顶高。

??

比如糖腌渍型小料(珍珠、燕麦、红豆等),这类小料通常本身不含糖,但为了让它们口感更软糯,通常会经过「糖腌渍」。

就拿大家最爱的奶茶灵魂「珍珠」来说,参考电商平台商家的配制建议——腌渍一份30克的珍珠,就要用到足足15克的糖。

图片来源:站酷海洛

还有咖啡冻、仙草、布丁等,在制作过程中就会加入糖了。即使单独吃,也会觉得超级甜。

图片来源:丁香医生团队

你以为这就完了吗?NO。

——

说出来怕你不信,

茶底也是含糖大户

焦糖奶茶、可可奶茶、养X多奶茶等等新型奶茶的茶底配方中,都暗藏着不少糖。

比如某奶茶品牌的隐藏菜单中的阿X田奶茶,根据推算可得1份中杯量中就有12.5克左右的糖。

也就是说,即使你只点了一杯啥都不加的奶茶,也已经自带五分糖。

图片来源:站酷海洛

还有酸酸甜甜惹人爱的养X多,配料排名第一就是白砂糖。

假设在中等杯型的奶茶中倒一小瓶(毫升),就相当于直接加了12克左右的糖,又是自带五分糖。

图片来源:丁香医生团队

想要不胖,只能选择绿茶、红茶、乌龙茶这一类纯茶茶底,配鲜牛奶,拒绝小料,选择低卡糖或不额外添加糖,健康指数连研究所看了也要叫一声好。但能按照这样严苛要求点奶茶的人毕竟少数。

有理由怀疑,此次热搜事件是奶茶店的阴谋!??

你可以转给对象或好朋友,大家一起胖得明明白白,也可以分享到朋友圈拒绝糖的陷阱。无论喝不喝奶茶,要的都是一个「人间清醒」!

*说真的,现在这种动不动就要秀恩爱的风气实在不好。真要有心意,怎么不送一套秋天的房子呢?找找你最有钱途的朋友,赶紧的,冬天之前还能过上户!

·

·

合作专家兰晓芳

中国农业大学食品加工与安全硕士

科学审核苏小茗

营养流行病学科普作者

德国慕尼黑大学流行病学硕士在读

内容策划Murphy

合作请联系laijj

dxy.cn

·研究所招内容策划啦·

base北京

如果你对我们的内容感兴趣,希望一起搞事情。可以在后台回复关键词「招聘」,得到更详细的信息哟。

——

更多美好生活

来看丁香生活研究所

长按识别

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题