在中央电视台《还看今朝-安徽篇》
在90分钟节目里
作为整个节目三个直播点之一的芜湖长江二桥
成为展示安徽“桥路通全国”
建设成就的重点和亮点
/央视视频/
芜湖一直是个安静低调的城市
最近这个低调的三线小城
却屡上央视，被点名表扬
这次大芜湖全面开挂，在全国火开了！
到底芜湖这座城市有多好？
快来一起看看
在安徽有这么一个地方
长江走到这里，很有创意的拐了一个弯，形成了这么个小小的滨江城市；
她的位置极佳，南倚皖南山系，北望江淮平原，素有“江东名邑”、“吴楚名区”之美誉；
她的辉煌，自春秋至清，几乎可以写成一卷通史；
现在的她，洗尽铅华，低调内敛，青砖绿瓦，毫不声张的展现独属自己的美。
没错，她就是安徽芜湖。
也许是历史漫长厚重，这里的百姓，步调缓慢，内心富足安宁。闲适的心造就了很多舌尖上的美味。一如那软糯香甜的赤豆糊，芜湖的美食说上三天三夜都说不完。
酒酿水籽
酒酿并不是芜湖独有的，但在芜湖出现了五花八门的品种。有酒酿赤豆糊、冰酒酿赤豆汤、酒酿发糕和酒酿桂花等等，由酒酿延伸出很多小吃。
水籽，在芜湖就是指无馅元宵。无味的水籽加上熟甜酒，再加密汁桂花，三位一体，就构成了无与伦比的醇香甜美。
老奶奶牛肉面
这是一家老字号的牛肉面馆，在步行街双桐巷上，芜湖人基本上都知道。门脸不是很大，但是人气爆棚，各个时间段去都客似云来。
牛肉面的甜中微辣，面条爽口劲道，牛肉很入味。卤干子、卤蛋、香肠等也很够味儿~吃面的时候再配上一杯冰红豆酒酿，简直不能更满足。
热炒粉
热乎的炒粉被辣油与调料抹成了酱色，搭配上脆爽的萝卜、醇香的芝麻，再撒上香菜调味~
炒粉入口有绵密的口感，美味的汤汁浸泡得愈发美味。一大碗粉分量很足，一定会让你吃到满足。
小邢板栗
小邢板栗始于年，以天津良乡，云南甘栗，福建锥栗为原料，经过六道工序精心炒制而成。
风靡芜湖数十年的小邢板栗，是许多芜湖人念念不忘的那一口甜蜜，并且征服了无数外地人的心，成为芜湖的代表性美食。
藕稀饭
小编在外地，心心念念想吃到的，就是这一碗浓稠甜香的藕稀饭！顾名思义，这道美食就是藕+稀饭，听着简单，但味道却一点都不简单。
而芜湖的藕稀饭，最正宗的莫过于“何正源藕稀饭”。用料讲究，工序严谨，纯手工制作的这一碗清香甜蜜，滋润了一代代芜湖人。
小笼汤包
在芜湖的街上，要找一家小笼汤包店，走路绝不超过10分钟。随便一家小饭店，甚至是茶馆、咖啡厅宵夜也可以叫上一笼小包子。
芜湖小笼汤包配料讲究，口味上除原来的咸和鲜之外，还加入了甜，甜而不腻。芜湖还创新了蟹*汤包，江蟹肉紧*多油，和肉结合，又鲜又香。
煮干丝
煮干丝是将干丝、鸡丝、肉丝、火腿丝、干贝丝、笋丝用高汤煮好，放在汤盆中，盖上开洋、黑木耳和葱末，配姜丝、香醋来吃。
干丝绵软肥鲜，配料色彩鲜明，汤汁乳白而浓，入口鲜美异常，清爽开胃。
平锅炒面
平锅炒面，就是大锅炒面。芜湖人早上习惯来一份炒面，配一碗鸭血汤，元气满满开始一整天~
芜湖卖平锅炒面的店很多，沐春园北大门对面的黑皮平锅炒面、皖南医学院老校区对面瘦子平锅炒面、徐寿记炒面等，都很受人欢迎。
梅花糕
梅花糕和海棠糕类似。用面粉、酵粉和水拌成的浆注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅儿，再注上面浆，撒上白糖，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟。
金*色的糕点形如梅花，松软可口，一口咬下去，外皮的香和满满的馅料融在一起，一个根本就不够吃！
无为板鸭
无为板鸭，很多人都吃过吧！这道美食，是以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。
无为板鸭金*油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美，兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。
还有渣肉蒸饭、腰子饼
酥烧饼、豆腐乳、小锅贴
无为大螃蟹、虾子面
小馄饨、万字糕……
没吃过？
OK，你快走吧
我们聊不下去……
小吃琳琅满目
芜湖的老字号店铺
也是绝对不能不提的吃货圣地
耿福兴
中华老字号——百年老店耿福兴，创建于清光绪年间。
鲜美多汁的汤包，清鲜可口的干丝汤，真真是一吃难忘~历经百年沧桑，如今的耿福兴已经成为芜湖的一张美食名片。
四季春
同为老字号的四季春，一直开在美食街第一家。作为一家百年老店，四季春有着自己的独特味道，吸引了一代又一代的食客。
店内最为有名的当然是小笼汤包，出了名的皮薄馅足，汤汁鲜美。独有的荷叶烧卖，荷叶清香扑鼻而来，常常供不应求。
金隆兴
年创店，招牌取“金”姓，用父字“隆”、子字“兴”，组成“金隆兴”三字为店名。当时的“金隆兴”靠近芜湖经济中心十里长街，生意兴隆。
金隆兴以卖虾籽面、小笼汤包、虾仁蒸饺、鸭油烧卖、烧饼、鸡汁干丝及各类特色小吃为主。
马义兴
19世纪末，马忠友和父亲一起来到素有“小上海”之称的芜湖，在新芜路原万安桥附近开了一家清真饭食店。
店名取“以义为本，兴隆旺业”之意，打出了“马义兴”的招牌。时至今日，马义兴的招牌依旧响亮，货真价实的清真食品更是广受好评。
蓝义兴
芜湖人请客，桌子上必不可少的当然是红皮鸭子。老字号蓝义兴的烤鸭外酥里嫩，加上秘制卤料，鲜甜适中，肥而不腻。
据说一百多年前，“蓝义兴”的先人从陕西蓝田迁到芜湖，以卖烤鸭等为生。现在的老板都是第四辈人了。
傻子瓜子
“傻子瓜子”是年广久创立的著名瓜子品牌，是徽派炒货的先祖。来到芜湖必然要买点傻子瓜子带走，没毛病~
“江城”芜湖
当然不只是“吃货之城”
她还是一个历史悠久的文化名城
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??编辑/同城君
??素材来源/草根合肥等
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